Ibogem strijdt tegen voedselverspilling
BEVEREN. Met de actie ‘Voedsel is goud’ wil afvalintercommunale Ibogem de strijdt aangaan tegen voedselverspilling. Per gezin gooien we immers jaarlijks 88 kg voedsel weg en daar moet volgens Ibogem iets aan gedaan worden.
In Vlaanderen wordt jaarlijks meer dan 300.000 ton gft-afval weggegooid, wat neerkomt op 88 kg voedsel per gezin. Omgerekend naar geld gooien we dus met z’n allen jaarlijkse 369 euro in de GFT-container. Het gaat dan vooral om brood, groenten, fruit en bereide gerechten. "Dat voedsel is met veel zorg gekweekt en geproduceerd, dat is toch zonde om verloren te laten gaan?", vraagt Lientje De Schepper, voorzitter van de Raad van Bestuur zich af, "Bovendien heeft al het extra voedsel dat geproduceerd moet worden ook een negatieve invloed op waterverbruik en CO2-uitstoot. Als we minder voedsel verspillen, kunnen we een positieve bijdrage leveren aan het klimaat."
De actie ‘Voedsel is goud’ gaat gepaard met een video op de regionale tv waarin atleten Hans Van Alphen, Jolien Boumkwo en Cedric Sorgeloos voedsel weggooien alsof het een olympische discipline is. De atleten geven ook nog tips rond bewust aankopen, slim bewaren en restjes redden. "We willen onze inwoners oproepen om kampioen te worden in het vermijden van voedselverspilling. Tijdens workshops, op sociale media en via tipboekjes kunnen inwoners inspiratie opdoen om zelf de strijd aan te gaan met voedselverlies.", besluit De Schepper.
Wie inspiratie wil opdoen om voedselverlies tegen te gaan, kan terecht op de websites ibogem.be/samen-tegen-voedselverspilling en voedselisgoud.be. (mb, foto: © OVAM)